Strona główna › Przepisy › Przekąski › Krakers owsiane z nasionami
Krakers owsiane z nasionami
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
- 1 łyżeczka soli kosher
- 1 szklanka płatków owsianych
- 3 łyżki stołowe nasion chia
- 3/4 szklanki surowych nasion dyni (pepitas)
- 1/3 szklanki surowych nasion słonecznika
- 1/3 szklanki nasion sezamu
- 3 łyżki stołowe nasion maku
- 1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka oleju roślinnego
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 375°F. Wymieszaj płatki owsiane, nasiona dyni, nasiona słonecznika, nasiona sezamu, nasiona chia, nasiona maku i sól w dużej misce. Wymieszaj olej, syrop klonowy i 3/4 szklanki wody o temperaturze pokojowej w średniej misce. Wlej płyn na mieszankę owsianą i dokładnie wymieszaj aż do całkowitego nasączenia. Odstaw na 10 minut; mieszanka będzie absorbować wodę i gęstnieć.
Uformuj mieszankę owsianą w kulę i przenieś na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Przyłóż drugi arkusz papieru do pieczenia bezpośrednio na wierzch i za pomocą wałka do ciasta spłaszcz do grubości 1/8 cala (kształt nie ma znaczenia). Zdejmij górny arkusz papieru do pieczenia.
Piecz krakers aż do złotawienia się na brzegach, 15–20 minut. Wyjmij z piekarnika i ostrożnie przekręć, papierem do pieczenia do góry. Umieść świeży arkusz papieru do pieczenia na blasze. Zdejmij papier z kraksów, ostrożnie odwróć krakers i wróć do pieczenia. Piecz aż do stwardnienia i złotawienia się na brzegach, 15–20 minut. Ostudź na blasze, a następnie rozbij na kawałki rękami.
Krakers można przygotować z tygodniowym wyprzedzeniem. Przechowuj szczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej.