Strona główna › Przepisy › Wegetariańskie › Kremowy pasztet z czarnej fasoli
🍽️
Wegetariańskie
Kremowy pasztet z czarnej fasoli
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 5
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 1/2 łyżeczki soli koscher, podzielone
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego lub smalcu
- 1 duża cebula biała, drobno posiekana
- 1/2 łyżeczki mielonego nasienia kopru włoskiego
- 2 puszki (po 425 g) czarnej fasoli, odcedzone
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Dodaj cebulę i 1/2 łyżeczki soli i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż cebula się karmelizuje, około 15 minut. Dodaj koper włoski i smaż przez 30 sekund. Dodaj fasolę, pozostałą 1 łyżeczkę soli i 2 łyżki stołowe wody i podgrzewaj, mieszając, aż wszystko się połączy. Przenieś do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pasta z fasoli można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez okres do 3 dni. Przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej.