Strona główna › Przepisy › Obiady › Krewetki grillowane z czosnkiem i czarnym pieprzem
🍽️
Obiady
Krewetki grillowane z czosnkiem i czarnym pieprzem
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 9
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól koszerna
- 1 łyżka stołowa świeżego soku z limonki
- 3 ząbki czosnku, drobno starte
- 1 świeża czerwona papryczka chili (np. Fresno), bez pestek, drobno startana
- 1 łyżka stołowa pieprzu mielonego na grubszą mielączkę
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego, plus dodatkowo do grilla
- 1 funt dużych krewetek, obrane, odkiszki usunięte
- Kawałki limonki i kaszmirski proszek chili lub papryka (do podania)
- Cztery metalowe szpikulce lub bambusowe szpikulce długości 20 cm, namoczone przez 30 minut w wodzie
Sposób przygotowania
1
Ubij w dużej misce chili, czosnek, pieprz, sok z limonki i 2 łyżki stołowe oleju. Dodaj krewetki i dobrze je wymieszaj; dopraw solą. Nadzień krewetki na pary szpikulców.
Przygotuj grill do temperatury średnio-wysokiej; dobrze wyczyść ruszt, a następnie nasmaruj go olejem. Smaż krewetki, obracając je jeden raz, aż będą gotowe i lekko przypalone, około 5 minut łącznie. Podawaj z klińskimi limonki zanurzanymi w proszku chili.