Strona główna › Przepisy › Przekąski › Kruszonka z Macy
🍽️
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól koszerna
- 5 ząbków czosnku, zmiażdżonych
- 1/4 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu
- 1/4 szklanki schmaltz (tłuszcz drobiowy) lub oleju roślinnego
- 5 gałązek oregano
- 5 gałązek rozmarynu
- 2 arkusze macy, pokruszone na kawałki o wielkości 1/2 cala
Sposób przygotowania
1
Rozpuść schmaltz w dużej patelni na średnio-niskim ogniu. Smażaj gałązki oregano, gałązki rozmarynu, czosnek i czerwone płatki chili, mieszając, aż będą pachnące, około 1 minuty. Dodaj matzę do patelni i smaż, mieszając, aż będzie rumiana i koloru khaki, około 5 minut. Przełóż na papierowe ręczniki; dopraw solą. Zdejmij zioła ze łodyżek; wyrzuć łodyżki. Daj wystygnąć. Używaj jak grzanki.