Strona główna › Przepisy › Obiady › Kurczak peczony z musztardą i morelą
🍽️
Obiady
Kurczak peczony z musztardą i morelą
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa musztardy ziarnistej
- Sól i pieprz
- 1/4 szklanki wody
- 6-8 części kurczaka ze skórką (uda lub golonki), opłukane i osuszone
- 3/4 szklanki dżemu z moreli
- Liście z 2 gałązek świeżego tymianku
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umieść kurczaka na blasze do pieczenia z brzegiem lub w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią lub papierem do pieczenia, posyp solą i pieprzem, i piecz przez 10 minut.
Podczas gdy kurczak się piecze, wymieszaj razem dżem, musztardę, wodę, tymianek i odrobinę soli i pieprzu w małym garnku na małym ogniu przez około 3 minuty. Powinno to być lekko syropowate.
Wyjmij kurczaka z piekarnika i zalej sosem. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut. W ostatnie 3 minuty umieść kurczaka pod grillem na górnej półce, aby złocił się i wyglądał chrupko.