Strona główna › Przepisy › Obiady › Kurczak z limonką i kolendrem oraz brokuł
🍽️
Obiady
Kurczak z limonką i kolendrem oraz brokuł
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 11
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa świeżo wyciśniętego soku z limonki
- ½ szklanki ubitych liści kolendry
- 1 szklanka niesolonych orzechów nerkowca, suszonych w piekarniku, surowych lub prażonych
- ¼ szklanki olejku avocado
- 4 ząbki czosnku, grubo posiekane
- 1 łyżka stołowa tamari
- 1 łyżka stołowa amino kokosowego
- 1 papryka jalapeño, usunięta łodyga, bez nasion, grubo posiekana
- 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry, ugniecione na cienkim plastrze
- 1 duża główka brokułu, pokrojona na różyczki
- 2 łyżki stołowe olejku avocado
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 475°F.
W robocie kuchennej zmiksuj wszystkie składniki marinad/sosu do maczania na konsystencję pesto. Odłóż połowę, aby służyła jako sos do maczania.
Połóż kurczaka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i pokryj go pozostałą marinadą. Pokryj brokuły olejem z avocado, następnie rozsyp je na blasze obok kurczaka. Piecz przez 7 minut, przełóż piersi z kurczaka i różyczki brokułu, i piecz przez kolejne 7 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a brokuły będą lekko zrumienione.
Podawaj natychmiast z sosem do maczania.