Strona główna › Przepisy › Obiady › Kuskus ze smaażonymi migdałami i porzeczkami
🍽️
Obiady
Kuskus ze smaażonymi migdałami i porzeczkami
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 10
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka zmielonego kminu
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki posiekanych migdałów
- 1/4 szklanki oliwy z oliwekExtra Virgin
- 3 łyżki stołowe suszonych porzeczek
- 2 szklanki błyskawicznej kuskusu (pełnoziarnistego lub zwykłego)
- 2 1/2 szklanki gotującego się bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
- 1/2 łyżeczki zmielonej kurkumy
Sposób przygotowania
1
W średniej misce połącz kuskus, bulion, paprykę, kminek, kurkumę, sól i pieprz, накрój szczelnie folią plastikową i odstaw na 5 minut. Odkryj i spulchnij widelcem.
Podczas gdy kuskus się odpoczywa, rozgrzej olej na małym patelni na średnim ogniu. Dodaj migdały i smaż, mieszając, aż staną się aromatyczne i lekko złote, przez 3 do 4 minut. Przenieś migdały i olej do małej miski. Przenieś spulchniony kuskus do salaterki i polej czarną porzeczką i prażonymi migdałami wraz z ich olejem.