Strona główna › Przepisy › Obiady › Łosoś klonowo-kardamonowy z trzema składnikami
🍽️
Obiady
Łosoś klonowo-kardamonowy z trzema składnikami
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżki stołowe syropu klonowego
- 2 łyżeczki soli kosher
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka zmielonej kardamonu
- 1 filet łososia ze skórą (około 680 gramów)
- Gałązki kopru (do podania; opcjonalne)
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 275°F. Ubij olej, syrop klonowy i kardamon w małej misce. Umieść łososia w dużym naczyniu do pieczenia i pędzelkiem nałóż syrop kardamonowy na wszystkie strony. Marynuj w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
Posól każdą stronę łososia 1 łyżeczką soli. Piecz aż łosoś będzie twardy, ale nadal różowy w środku, przez 22–25 minut (jeśli wolisz łososia bardziej wysmażony, gotuj przez dodatkowe 5 minut).
Rozdziel łososia na duże kawałki i ułóż na półmisku. Posypać koperkiem, jeśli się używa.