Strona główna › Przepisy › Desery › Magiczne Ciasta w Skorupce z Chipsów Ziemniaczanych
Magiczne Ciasta w Skorupce z Chipsów Ziemniaczanych
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 (283g) opakowanie słonych chipsów ziemniaczanych, najlepiej nie grube
- 3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej lub mąki ryżowej
- 4 łyżki stołowe (1/2 kostki) rozpuszczonego masła niezasolonego
- 1 (397ml) puszka słodzonego mleka skondensowanego
- 1 (340g) opakowanie półsłodkich chipów czekoladowych
- 1 szklanka dużych płatków kokosowych niesłodzonych, takich jak Bob's Red Mill, lub słodzonych płatków kokosowych
- 1 szklanka słonych, wędzonych migdałów, lub wybranego przez Ciebie orzecha, grubo posiekanych
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Posmaruj masłem blachę do pieczenia 9x13" (najlepiej metalową) i wyłóż papierem do pieczenia tak, aby zwisał po kilka cali z obu dłuższych boków.
W robocie kuchennnej pulsuj chipsy ziemniaczane z mąką, aż będą przypominać grube okruchy chleba. Wlej 4 łyżki stołowe masła i pulsuj, aż chipsy będą równomiernie nawilżone i drobno posiekane. Wciśnij mieszankę na przygotowaną blachę.
Piecz około 15 minut, aż spód będzie suchy i bardzo lekko zbrązowiony. Pozwól wystygnąć.
Wlej słodzone mleko skondensowane na spód i przechyl blaszkę, aby utworzyła równą warstwę. Posyp czocoladą, kokosem i orzechami, a następnie użyj widelca lub tylnej strony łyżki, aby wcisnąć składniki w lepkie mleko skondensowane.
Piecz około 25 minut, aż kokos będzie prażony, a mleko skondensowane będzie lekko zbrązowione na brzegach. Przenieś na ruszt i pozwól wystygnąć.
Kiedy ciasto wystygnnie, użyj papieru do pieczenia, aby wyjąć je z blachy. Pokrój na kwadraty dowolnego rozmiaru i podawaj.