Strona główna › Przepisy › Makarony › Makaron ryżowy ze słonecznikiem i imbirem z krewetkami
Makaron ryżowy ze słonecznikiem i imbirem z krewetkami
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżki stołowe miodu
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka Srirachy
- 2 łyżki stołowe toasted oleju sezamowego
- 1/4 szklanki bezglutenowego tamari lub sosu sojowego
- 1/4 szklanki octu ryżowego, podzielonego
- 1 szklanka obranego, oczyszczonego, pokrojonego w cienkie paski ogórka
- 1 szklanka obranej, pokrojonej w cienkie paski marchewki
- 1 szklanka pokrojonej w cienkie paski rzodkiewki
- 2 pędy cebuli zielonej, cienko pokrojone
- 1/2 funta makaronu ryżowego
- 1/2 funta krewetek, obieranych i oczyszczanych
- 1 łyżeczka ziaren sezamu (czarnych lub zwykłych)
Sposób przygotowania
W dużej misce połącz razem tamari, 1 łyżkę stołową octu, olej, czosnek, miód i Sriracha. W oddzielnej misce wymieszaj ogórek, marchew, rzodkiewkę, szczypiorek, pozostałe 3 łyżki stołowe octu i sól. Pozostaw na 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody w garnku. Gotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente. W ostatnich 2 minutach gotowania dodaj krewetki. Odsącz makaron i przełóż zimną wodą, wyciskając nadmiar wody. Dodaj mieszankę makaronu i warzywa do miski z sosem tamari i wymieszaj. Posyp sezamem.