Makaron z pesto na 10 minut

Gotuj makaron w dużym garnku ze słoną wrzącą wodą, od czasu do czasu mieszając, aż będzie al dente; odcedź, zachowując 2 łyżki stołowe wody z gotowania makaronu.
Tymczasem prażyć 2 łyżki stołowe piniowych orzeszków w małej patelni na średnio-niskim ogniu, potrząsając patelnią do przodu i do tyłu, aż będą lekko prażone, 2–3 minuty; odłóż na bok.
Blanszuj 5 szklanek bazylii w małym garnku ze wrzącą wodą przez 30 sekund. Używając cedzaka lub łyżki cedzakowej, przenieś do dużej miski wypełnionej lodem.
Zmiksuj czosnek, olej, 1/2 łyżeczki soli i pozostałe 1/3 szklanki piniowych orzeszków w blenderze aż do czasu, gdy orzeszki będą bardzo drobno posiekane, a masa będzie kremowa. Używając rąk, wyjmij bazylię z zimnej wody, wstrząsając, aby pozbyć się nadmiaru, ale nie całej wody z liści (odrobina wody ułatwi emulgację). Dodaj do blendera i zmiksuj, aby tylko połączyć. Dodaj 1 szklankę parmezanu; zmiksuj, aby tylko połączyć.
Przenieś pesto do średniej miski, następnie wymieszaj z zachowaną wodą z gotowania makaronu. Przenieś makaron do dużej miski do podawania lub na półmisek i wymieszaj z pesto. Posyp parmezanem i zachowanymi prażonymi piniowymi orzeszkami i ozdobi bazylią.