Strona główna › Przepisy › Makarony › Makaron z świeżymi pomidorami, kalafiorem i jagodami kaparów
🍽️
Makarony
Makaron z świeżymi pomidorami, kalafiorem i jagodami kaparów
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 9
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól morska i mielony czarny pieprz
- 1 łyżka stołowa czerwonego octu winnego
- 1 funt spaghetti
- 1 3/4 funta pomidorów koktajlowych, pokrojonych w cztery części
- 1/3 szklanki oliwy z oliwekExtra Virgin
- 1/3 szklanki gotowego pesto
- 2 szklanki liści młodej kapusty kędzierzawej
- 1/3 szklanki jagód kaparowych
- 1 szklanka świeżego ricotty
Sposób przygotowania
1
Umieść pomidory, czerwony ocet winny, olej, sól i pieprz w dużej misce i za pomocą widelca delikatnie rozgnuść pomidory. Odłóż na bok, aby marinować przez 10 minut.
Podczas gdy pomidory się marynują, gotuj makaron w dużym garnku ze słoną wodą wrzącą przez 8–10 minut lub aż do stanu al dente. Odcedź makaron i umieść w dużej misce, dodaj pesto i wymieszaj, aby pokryć. Posyp mieszanką pomidorową, kalafiorem, owocami kaparów, ricottą, solą i pieprzem przed podaniem.