Strona główna › Przepisy › Obiady › Marchewka pieczona z harissą i syropem klonowym
🍽️
Obiady
Marchewka pieczona z harissą i syropem klonowym
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 9
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól kosher, świeżo mielony pieprz
- 2 ząbki czosnku, drobno starte
- 2 łyżeczki nasion kminu
- 1 łyżka stołowa pasty harissa
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 1 świeżo mielony pieprz
- 2 1/2 funta małych tęczowych marchewek, wyczyszczonych, liści obciętych do około 1/2", połowionych
- 1 cytryna, cienko pokrojona, pestki usunięte
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 450°. Ubij w małej misce czosnek, olej, syrop klonowy, harissę i nasiona kminku; dopraw mieszankę czosnek solą i pieprzem.
Wymieszaj marchewkę i cytrynę z mieszanką czosnek w dużej naczyniu do pieczenia, aby je pokryć; dopraw solą i pieprzem. Piecz, czasami mieszając, aż marchewka będzie miękka, a cytryny będą karmelizowane, przez 35–40 minut.
Do przygotowania z wyprzedzeniem: Marchewkę można piec 6 godzin wcześniej. Daj ostygnąć; przykryj i wstaw do lodówki. Przed podaniem przynieś do temperatury pokojowej lub lekko podgrzej.