Strona główna › Przepisy › Przekąski › Marynowany Manchego
🍽️
Przekąski
Marynowany Manchego
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól koscher
- 3 gałązki rozmarynu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 główka czesnku, rozdzielona na ziarenka i obrany (około 12 ziareniek)
- 1 mała pomarańcza, pokrojona na ćwiartki przez szypułkę, cienko pokrojona na krążki, pozbawiona pestek
- 1 funt młodego sera Manchego, pokrojony lub połamany na kawałki wielkości 3/4"
Sposób przygotowania
1
Gotuj czosnek, pomarańczę i olej w małym garnku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż czosnek zacznie przybierać złoty kolor, przez 10–12 minut. Zdejmij z ognia i dodaj gałązki rozmarynu. Dopraw solą i pozwól ostygnąć.
Przełóż mieszankę czesnku do średniej miski, dodaj ser i delikatnie mieszaj, aby ser się pokrył. Przykryj i schłodź co najmniej 12 godzin przed podaniem.
Ser można marynować do 3 dni wcześniej. Przechowuj w chłodzie.