Strona główna › Przepisy › Przekąski › Masło Energii
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
- 1 łyżeczka soli kosher
- 7 łyżek stołowych dziewiczego oleju kokosowego
- ½ szklanki surowych nasion dyni (pepitas)
- ⅓ szklanki surowych nasion sezamu
- 3 łyżki stołowe nasion chia
- 1½ szklanki niesłodzonego naturalnego masła migdałowego
- 1 łyżeczka papryki alepskiej
Sposób przygotowania
Podgrzej olej i ziarna dyni na dużej patelni na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż olej się rozpuści, a ziarna dyni zaczną lekko złocić się na brąz, około 3 minut. Dodaj ziarna sezamu i nasiona chia i gotuj, ciągle mieszając, aż ziarna sezamu będą złote, około 2 minut. Przełóż ziarna i olej do dużej miski i dodaj masło migdałowe, syrop klonowy, sól i pieprz w stylu alepejskim. Mieszaj energicznie aż do uzyskania gładkiej konsystencji; pozostaw do wystudzenia.
Do przygotowania z wyprzedzeniem: Masło Power można przygotować 2 tygodnie wcześniej. Przechowuj szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej.