Strona główna › Przepisy › Desery › Mazariner – Scandinavian Almond Tartlets
Mazariner – Scandinavian Almond Tartlets
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- teaspoon Almond Extract 1
- Egg 1
- cups Flour 3
- cup Powdered Sugar 1 1/4
- teaspoons Vanilla Extract 2
- tblsp Flour 2
- cups Almond Flour 2
- tablespoons Heavy Cream 3
- Masło 200g
- Szklanka Cukru Pudru 2
- łyżeczka ekstraktu migdałowego 1/4
Sposób przygotowania
Muszle
▢
Połącz mąkę i cukier puder w robocie kuchennymi. Dodaj masło i mieszaj impulsowo, aż będzie równomiernie rozprowadzone. Dodaj jajko i mieszaj impulsowo, aż ciasto się połączy.
▢
Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką powierzchni. Wytnij kółka z ciasta dużym kubkiem. Naciśnij kółka w wygreowaną formę do muffinek. Postaw formę z muszlami w lodówce, podczas gdy przygotowujesz migdałowe nadzienie.
Migdałowe nadzienie
▢
Rozgrzej piekarnik do 355°F (180°C).
▢
Ubij jajko z cukrem pudrem, aż będzie gęste i puszysty. Rozpuść masło i wymieszaj je z masą jajeczną. Dodaj wanilinę, mąkę i aromat migdałowy. Dodaj mąkę migdałową.
▢
Wylij lub nałóż migdałowe nadzienie na muszle, wypełniając muszle w około 3/4.
▢
Piecz mazariny przez 20–25 minut, aż będą jasnozłote. Ostudzaj na kracie do pieczenia.
Glazura
▢
Wymieszaj cukier puder z płynem, aż otrzymasz gęstą glazurę do posmarowania. Posmaruj glazurą wierzchołek mazarinów, a jeśli chcesz, udekoruj posypką lub czymkolwiek ci się spodoba.