Strona główna › Przepisy › Przekąski › Ogórki marynowane z imbirem i koperkiem
🍽️
Przekąski
Ogórki marynowane z imbirem i koperkiem
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 8
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 2 łyżki stołowe soli kosher
- 2 szklanki białego octu winnego
- 1 kawałek imbiru (1 cal) obrany, cienko pokrojony wzdłuż
- 4 ząbki czosnku, połówki
- 10 perskich ogórków, pokrojonych na ćwiartki
- 12 gałązek koperku
Sposób przygotowania
1
Gotuj imbir, czosnek, ocet, cukier, sól, nasiona kolendry i 2 szklanki wody w średniej garnuszku na dużym ogniu, czasami mieszając. Zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Włóż ogórki i koperek do żaroodpornego pojemnika lub słoika do ponownego zamknięcia (podziel na kilka pojemników, jeśli to konieczne). Wlej gorącą ciecz do marynowania nad ogórkami i koperklem. Pozwól ostudzić do temperatury pokojowej, następnie zakryj i chłódź przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.