Strona główna › Przepisy › Śniadania › Omlet ze serem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 duże jajko ekologiczne
- 1 łyżeczka pełnego mleka lub wody
- 1 łyżka startego sera cheddar (możesz użyć innego rodzaju sera)
- 1 łyżeczka masła lub oleju
Sposób przygotowania
Ubij jajko i mleko w misce widelcem, aż będą dokładnie połączone.
Rozpuść masło w patelni do omletów o średnicy 6 lub 8 cali na średnim ogniu (około 30 sekund), upewniając się, że pokryje dno patelni. Zaraz po tym, jak masło przestanie się pienić (i zanim zacznie się румяниć), powoli wlej masę jajeczną.
Wlej masę jajeczną, przechylając patelnię, aby rozprowadzić ją równomiernie. Pozwól jajkom trochę się zetrzeć, a po około dziesięciu sekundach lekko potrząśnij patelnią i użyj szpatułki, aby delikatnie kierować masę z boków do środka. Pozwól pozostałej cieczy spłynąć w przestrzeń pozostawioną po bokach patelni.
Kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę lub około tego czasu, aż masa jajeczna się połączy. Nie pozwalaj, aby spód jajek się zarumienił.
Posyp wierzch startym serem i szpatułką delikatnie złóż omlet w kształt półksiężyca.
Gotuj jeszcze przez 30 sekund lub aż omlet będzie całkowicie ugotowany.
Ostudzić, pokroić na kawałki wielkości kęsa i podawać.