Strona główna › Przepisy › Obiady › Papryka faszerowana grzybami, zielenią i mielonym indykiem
🍽️
Obiady
Papryka faszerowana grzybami, zielenią i mielonym indykiem
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 10
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 cebula, posiekana
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka ryżu dzikiego
- 340 gramów mielonego białego mięsa z indyka
- 1/2 szklanki całych ząbków czosnku, posiekanych
- 2 szklanki pokrojonych pieczarek
- 4 szklanki posiekanych zielonych warzyw, takich jak kapusta leci lub jarmuż
- 1 szklanka surowych nasion dyni
- 1 łyżeczka gorącego sosu, jeśli chcesz
- 6 całych zielonych lub czerwonych papryka słodka, połówki, nasiona usunięte
Sposób przygotowania
1
Smaż indyka na patelni lekko natłuszczonej sprayem do pieczenia lub oliwą z oliwek. Dodaj posiekowaną cebulę, czosnek, grzyby i warzywa liściaste. Pozwól nieco się parować. Dodaj 2 szklanki wody, a następnie wsyp ryż. Gotuj pod przykryciem przez 30 minut lub aż ryż będzie miękki.
Dodaj nasiona dyni i ostry sos, jeśli chcesz.
Umieść papryki dziurką do góry w naczyniu żaroodpornym i nadziewaj mieszanką z indyka. Piecz pod przykryciem przez 1 godzinę lub aż papryki będą miękkie.