Strona główna › Przepisy › Obiady › Pieczone Skrzydełka Kurczaka z Pieprzami Shishito i Ziołami
Pieczone Skrzydełka Kurczaka z Pieprzami Shishito i Ziołami
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
- Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
- 3 funty skrzydełek z kurczaka, mięso i drumstick oddzielone, jeśli chcesz
- 1 1/4 szklanki Sesame-Lime Vinaigrette, podzielone
- 1 1/2 szklanki papryczek shishito
- 1 czerwona papryczka jalapeño lub Fresno, drobno posiekana
- 1 1/2 szklanki mieszanek świeżych ziół (takich jak mięta, kolendra i/lub bazylia)
Sposób przygotowania
Przysmaruj skrzydełka z kurczaka solą i czarnym pieprzem, umieść w dużej torebce zamykanej i dodaj 1 szklankę winegretki. Zamknij torebkę i przewracaj, aby pokryć; chłodź co najmniej 2 godziny i do 1 dnia.
Przygotuj grill do temperatury średniej. Smaż kurczaka, przewracając od czasu do czasu, aż skrzydełka będą równomiernie opalone i dobrze przesmażone, 8–10 minut jeśli podzielone, 12–15 minut jeśli całe. Przenieś na półmisek.
Tymczasem wymieszaj papryki shishito z olejem w średniej misce; przysmaruj solą i czarnym pieprzem. Smaż, przewracając od czasu do czasu, aż będą opalone na plamkach i spęczniałe, około 3 minut. Przenieś na półmisek ze skrzydełkami.
Posyp skrzydełka i papryki shishito jalapeno i ziołami. Polej pozostałą 1/4 szklankę winegretki.