Strona główna › Przepisy › Obiady › Pikantne pasternak w glazurze miodowej
🍽️
Obiady
Pikantne pasternak w glazurze miodowej
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa octu jabłkowego
- 1 łyżka stołowa miodu
- 2 łyżki stołowe niesolonego masła
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Sól koscher, świeżo zmielony pieprz
- 2 funty pasternaków, obrane, pokrojone na kawałki o długości 3 cali, połowione, lub ćwiartki jeśli są duże
- 2 chili de árbol, rozkruszone, lub 3/4 łyżeczki rozkruszonego pieprzu cayenne
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 450°F. Wymieszaj pasternak z olejem na blasze do pieczenia z brzegami; oprósz solą i pieprzem. Piecz pasternak, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki i głęboko złoty w miejscach, przez 35–40 minut.
W tym czasie gotuj chiles de árbol, masło, ocet i miód w małym rondelku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masło się rozpuści.
Polej pasternal sosem chili-miodem i wymieszaj, aby go pokryć.