Strona główna › Przepisy › Śniadania › Placki Owsiane z Malinami i Quinoą
Placki Owsiane z Malinami i Quinoą
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 szklanka (120 gramów) mąki z quinoa
- 1/4 szklanki (50 gramów) cukru kryształu
- 3/4 szklanki (180 mililitrów) mleka
- 8 łyżek stołowych (120 gramów) masła niesołonego, rozpuszczonego i lekko ostudzonego, plus więcej do posmarowania patelni
- 1 szklanka (150 gramów) świeżych malin, plus więcej do ozdobienia
- 1/2 szklanki (90 gramów) gotowanej quinoa
- Masło niesołone w temperaturze pokojowej do podania
- Syrop klonowy lub miód do podania
- Jogurt grecki do podania
Sposób przygotowania
1. W dużej misce ubij razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W blenderze zmiksuj mleko, masło, jajka, maliny i wanilię aż maliny się rozpadną.
3. Ubij mieszankę malinową z suchymi składnikami. Dodaj komosę ryżową. Rozgrzej średnią patelnię nieprzywierającą lub nieprzywierającą płytę do pieczenia na średnim ogniu. Lekko natłuść ją masłem. Użyj miarki 1/4 szklanki, aby nałożyć ciasto na patelnię. Smaż aż ciasto zacznie się pęcherzować, a krawędzie naleśników będą nieprzezroczyste i stwardniałe, około 3 minut. Przewróć naleśniki i smaż aż para zacznie wydostawać się przez pory w naleśnikach, kolejne 2–3 minuty. Przenieś na talerz i powtórz z pozostałym ciastem.
4. Podawaj z masłem i miodem lub porcją greckiego jogurtu i syropem lub miodem.