Strona główna › Przepisy › Obiady › Plastry Szynki w Sosie Curry (Jambon Le Tout Paris)
🍽️
Obiady
Plastry Szynki w Sosie Curry (Jambon Le Tout Paris)
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka stołowa posiekanej pietruszki
- 1 1/2 łyżeczki curry'ego
- 6 kotletów szynki (grubości 1/2 cala)
- 1/2 szklanki масла klarownego
- 3 łyżki stołowe rozgrzanego Cognac'u
Sposób przygotowania
1
W dużej patelni zarumiań plastry szynki z obu stron w maśle klarowanym. Dodaj koniak, podpal go i potrzęsaj patelnią, aż płomienie zgasną. Wymieszaj śmietanę i proszek curry i gotuj sos na małym ogniu przez 5 minut.
Przełóż szynkę na rozgrzaną półmisek do serwowania i zmniejszaj sos, aż lekko się zagęści. Polej sos na szynkę i posyp ją posiekaną pietruszką.