Strona główna › Przepisy › Obiady › Pomidory ze smaśloną masłem
Obiady
Pomidory ze smaśloną masłem
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 4
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Sól kosher
- 1 duży pomidor (około 230 g)
- ½ szklanki (120 g) masła niesołonego
Sposób przygotowania
1
Włóż pomidora do blendera i zrób z niego puree, następnie przecedź przez sitko o drobnych oczkach; powinieneś otrzymać około ½ szklanki (120 ml). Dodaj masło do dużej patelni i delikatnie gotuj na średnim ogniu, aż zacznie się rumienić i będzie pachnieć orzechowo. Wymieszaj gładkie puree z pomidorów (uważaj; może się rozpryskiwać) i gotuj na małym ogniu przez jeszcze około minutę. Chodzi o to, aby lekko ugotować puree, ale zachować jego świeżość. Mieszanina się nie zaemulguje, co jest w porządku. Dopraw solą i pieprzem, następnie odkładaj na bok.