Por pieczony w oliwie z oliwek

Postaw blaszkę do pieczenia z krawędzią w piekarniku i rozgrzej go do 400°F. Porежь 6 porów, biorąc tylko białe i jasno-zielone części, wzdłuż na pół. Dokładnie opłucz i całkowicie osusz. Polej 1/2 szklanką oliwy z oliwek; dopraw solą. Ułóż pory, strona cięcia do dołu, na gorącej blasze do pieczenia i przykryj luźno folią. Zmniejsz temperaturę pieca do 300°F. Piecz, aż pory będą lekko zrumienione na stronach cięcia i bardzo miękkie, około 1 1/2 godziny.
Odkryj pory i odwróć je stroną cięcia do góry. Zwiększ temperaturę pieca do 400°F; piecz pory, aż będą złociste-brązowe, 15-20 minut. (Zachowaj oliwę do przygotowania winaigretek lub pieczenia warzyw. Pozwól ostygnąć; przykryj i schłodź.)