Strona główna › Przepisy › Obiady › Powoli gotowane papryki z liśćmi laurowymi i oregano
🍽️
Obiady
Powoli gotowane papryki z liśćmi laurowymi i oregano
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 3⁄4 łyżeczki soli kosher
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 główki czosnku
- 1 funt papryki dowolnego koloru, przekrojone na połówki, bez nasion i przegródek
- 2 gałązki oregano
- 2 suszone liście laurowe
- 1 łyżka stołowa octu sherry
Sposób przygotowania
1
Umieść ruszt w środku pieca i rozgrzej piekarnik do 350°F. Wymieszaj papryki, czosnek, oregano, liście laurowe, olej i sól w płytkim naczyniu żaroodpornym o pojemności 2 qt, aby je połączyć.
Obróć czosnek straną przeciętą w dół, a następnie piecz warzywa, mieszając 2 lub 3 razy, aż staną się złociste, bardzo miękkie i krawędzie będą chrupiące, przez 80–90 minut. Pozwól lekko ostygnąć, następnie dodaj ocet i wymieszaj, aby je obtoczyć.