Strona główna › Przepisy › Przekąski › Prosty dip ze szpinaku
Prosty dip ze szpinaku
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli koscher
- 2 łyżki stołowe niesolonego masła
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1 średnia szalotka, drobno posiekana
- 1 opakowanie (280 g) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i osuszonego
- 225 g sera kremowego
- 3/4 szklanki (lub więcej) śmietany 36%
Sposób przygotowania
Wyciśnij jak najwięcej płynu ze szpinaku czystą ściereczką kuchenną lub papierowymi ręcznikami. Rozpuść masło na patelni o średniej wielkości na średnio-dużym ogniu. Smaż szalotki aż do zmiękczenia, przez 3–5 minut. Dodaj paprykę i gotuj aż stanie się aromatyczna, około 30 sekund. Dodaj szpinak, krem śmietankowy, śmietanę, sól i pieprz i gotuj, mieszając, aż wszystko się rozgrzeje i lekko się zagęści, przez 8–10 minut; dodaj więcej śmietany, jeśli potrzebna będzie do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
Dip można przygotować dzień wcześniej. Przechowuj w szczelnym pojemniku i schładzaj. Rozgrzej przed podaniem.