Strona główna › Przepisy › Przekąski › Proszek z Przypalnego Chleba
🍽️
Przekąski
Proszek z Przypalnego Chleba
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 2
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Suszone papryczki de árbol lub 1/2 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonej papryki
- 4 uncje poszarpanego czerstwego chrupiącego chleba wiejskiego
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°.
Nagrzej suchą średniej wielkości patelnię żaroodporną na średnio-wysokiej temperaturze. Prażyć 2 suszone chili de árbol lub 1/2 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu i 4 uncje poszarpanego nieświeżego chrupiącego chleba wiejskiego, mieszając od czasu do czasu, aż chleb będzie czarny w niektórych miejscach, przez 6–8 minut.
Przenieś patelnię do piekarnika i piecz aż chleb będzie suchy i chrupiący, przez 1–1 1/2 godziny.
Pracując partiami, zmiel chili i chleb w młynku do przypraw na drobny proszek.