Strona główna › Przepisy › Obiady › Pudding Yorkshire
🍽️
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 5
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jaja
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki przesianej
- Tłuszcz mięsny z pieczeni wołowej (około 1/4 szklanki)
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do gorąca (450°F).
Ubij jajka z mlekiem. Przesiej razem mąkę i sól i wymieszaj to z masą jajeczną. Ubijaj ciasto aż będzie dobrze wymieszane.
Usuń większość tłuszczu z patelni, w której pieczono wołowinę. Rozgrzej blachodę lub formę pierścieniową 11x7 cali i wlej do niej jedną czwartą szklankę zaparawy z wołowiny. Wlej mieszaninę puddingu i piecz dziesięć minut. Zmniejsz temperaturę pieca do umiarkowanej (350°F) i piecz jeszcze piętnaście do dwudziestu minut, lub aż będzie puszysty i delikatnie zarumieniony. Pokrój na kwadraty i podawaj natychmiast z pieczonym wołem.