Strona główna › Przepisy › Desery › Puffles (Wafle z Ciasta Półfrancuskiego Nadziewane)
Puffles (Wafle z Ciasta Półfrancuskiego Nadziewane)
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Cukier puder do podania
- Syrop klonowy, do podania
- 1 szklanka mini pianek marshmallow
- Mąka pszenna do obtaczania
- Jedno opakowanie ciasta francusskiego o wadze 14-17 uncji (najlepiej masło klarowane), rozmrożone zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 4 łyżki stołowe masła migdałowego
- 6 łyżek stołowych żelu owocowego lub dżemu
- Masło do podania
- 4 uncje drobno posiekanej gorzkiej czekolady lub czekoladowych chipów (około 2/3 szklanki), podzielone, plus więcej do dekoracji
- Lekko osłodzona bitą śmietanę do podania
- 1/2 funta sera Gruyere lub Emmentalu, startego (około 1 1/3 szklanki)
- 8 plasterków szynki (około 6 uncji)
- 3 łyżki stołowe musztardy Dijon ziarnistej
- elektryczna gofrownica (najlepiej belgijska gofrownica kwadratowa)
Sposób przygotowania
Rozgrzej urządzenie do pieczenia gofrów na średnio-wysokiej temperaturze i lekko oprósz mąką swój blat roboczy. Rozwiń ciasto i pokrój je na pół wzdłuż szerokości. Zmierz powierzchnię do gotowania twojego urządzenia do pieczenia gofrów. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na taką samą szerokość, ale podwójną długość twojego urządzenia do pieczenia gofrów. Na przykład, jeśli twoje urządzenie do pieczenia gofrów mierzy 8 cali kwadratowych, rozwałkuj każdy kawałek ciasta na prostokąt o wymiarach 8x16 cali.
Podziel składniki nadzienia do wyboru między dwa kawałki ciasta, rozprowadzając składniki równomiernie na jednej połowie każdego kawałka ciasta, zostawiając brzeg o szerokości 1/2 cala. Lekko pędzelkiem posmaruj brzeg wodą. Złóż drugą połowę każdego kawałka ciasta jak książkę i zaciśnij krawędzie, aby zamknąć nadzienie. (Jeśli twoje urządzenie do pieczenia gofrów jest okrągłe, przytniij krawędzie ciasta, aby pasowały, następnie wypełnij i zapieczętuj.)
Umieść jeden wypełniony gofr w urządzeniu do pieczenia gofrów i gotuj, aż będzie złotobrązowy i puszysty, około 5 do 6 minut każdy, w zależności od twojego urządzenia. Powtórz z pozostałym gofrem. Pokrój każdy gofr na cztery części i serwuj ze sugerowanymi dodatkami.