Strona główna › Przepisy › Sałatki › Sałatka z Posiekanej Kapusty z Granatem i Pomidorami
🍽️
Sałatki
Sałatka z Posiekanej Kapusty z Granatem i Pomidorami
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 12
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka soli kosher, plus więcej
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
- 1⁄2 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1 łyżka stołowa białego octu winnego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/2 szklanki ziaren granatu
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, plus więcej
- 1/2 małej cebuli, drobno posiekanej
- 1 mała główka zielonej kapusty, cienko pokrojona
- 1 półlitr czereśniowych pomidorów, połowionych
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sposób przygotowania
1
Wymieszaj kapustę, cukier, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w dużej misce, przykryj i zostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby kapusta zmiękła (lub przykryj i chłodź przez maksymalnie 2 godziny).
Dodaj cebulę, sok z cytryny, olej i ocet do kapusty i wymieszaj, aby wszystko się pokryło. Zostaw bez przykrycia w temperaturze pokojowej przez 5 minut. Dodaj pomidory, kolendra, miętę i ziarenka granatu i wymieszaj. Spróbuj i dostosuj przyprawę, dodając więcej soli i pieprzu, jeśli potrzeba.