Strona główna › Przepisy › Obiady › Chow Fun z Krewetkami
Chow Fun z Krewetkami
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- łyżka stołowa Sosu sojowego 1
- Szklanka Cebuli 1/2
- Szczypta pieprzu
- Jajko 1/2
- łyżka stołowa Oleju 4
- łyżeczka Imbiru 1
- Łyżka stołowa cukru 1/2
- łyżeczka Oleju Sezamowego 2
- łyżka stołowa Skrobi Kukurydzianej 2
- łyżka stołowa sosu ostrygowego 1
- Łyżka stołowa Octu 1/2
- łyżeczka Posiekanego czosnek 1
- szklanka Kiełków soi 1
- szklanka Zielonej cebuli 1/2
- opakowanie Makaron ryżowy 1/2
- uncja Krewetek 8
- łyżka stołowa Wina do gotowania 1
Sposób przygotowania
- NAMACZANIE MAKARONU RYŻOWEGO
Namocz makaron ryżowy przez noc aż do momentu, gdy będzie miękki
- GOTOWANIE MAKARONU RYŻOWEGO
Gotuj makaron przez 10-15 minut, a następnie oplucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania makaronu.
- MARYNOWANIE KREWETEK
W misce dodaj krewetki, jajko, 1 szczyptę białego pieprzu, 1 łyżeczką oleju sezamowego, 1 łyżkę skrobi kukurydzianej i 1 łyżkę oleju
Dobrze wymieszaj
- SMAŻENIE W WOKU
W woku dodaj 2 łyżki oleju, krewetki i smaż je aż do złotego koloru
Odłóż krewetki na bok
Dodaj 1 łyżkę oleju do woku, a następnie dodaj mielony czosnek, imbir i wszystkie warzywa.
Dodaj makaron do woku
Następnie dodaj wino do gotowania (sherry), sos ostrygowy, cukier, ocet, olej sezamowy, 1 szczyptę białego pieprzu i sos sojowy
Dodaj z powrotem krewetki
Aby zagęścić sos, wymieszaj w misce 1 łyżkę skrobi kukurydzianej i 2 łyżki wody i powoli dodawaj do smażenia aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.