Strona główna › Przepisy › Przekąski › Skwarki wieprzowe w karmelu
🍽️
Przekąski
Skwarki wieprzowe w karmelu
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 4
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/2 szklanka ciemnego bursztynowego czystego syropu klonowego
- 1 opakowanie 5 uncji smażonych skórek wieprzowych ze skórą (chicharrones)
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne, lub więcej do smaku
- 1/4 łyżeczki soli, lub więcej do smaku
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej syrop w dużym garnku o pojemności 4-6 litrów na średnim ogniu, aż duże bąbelki pokryją dno, około 2 minut. Delikatnie wymieszaj skwarki drewnianych łyżką, aż będą pokryte, następnie gotuj, stale mieszając, aż się karmelizują, 2-3 minuty.
Zdejmij z ognia. Przemieszaj z cayenne i solą. Rozłóż na blasze do pieczenia, aby ostygnęła.