Strona główna › Przepisy › Obiady › Smaż warzyw na patelni - Super Green
🍽️
Obiady
Smaż warzyw na patelni - Super Green
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 15
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Liście kolendry do podania
- 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone
- 2 łyżeczki wody
- 2 łyżki stołowe oleju orzeszkowego
- 1 łyżka stołowa drobno startego imbiru
- 2 pęczki szparagów, pokrojone
- 2 cebule zielone (szalotki), pokrojone
- 200g cukrowych orazów, przycięte i przekrojone na pół
- 2 łyżki stołowe pasty chilli z fasolą
- 2 łyżki stołowe jasnego sosu sojowego
- 1 szklanka (140g) łuskanych edamame
- 200g grzybów enoki
- 250g dojrzałego szpinaku, przebranego
- 250g cienkich brązowych makaronów ryżowych, gotowanych i odcedzonych
- Cienko pokrojona mała czerwona papryczka chilli lub kupny azjatycki dżem chilli, do podania
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej olej na dużej patelni nieprzywierającej lub w woku na dużym ogniu. Dodaj imbir i czosnek i gotuj przez 1 minutę. Dodaj szparagi, cebulę i groszek i gotuj, mieszając, przez kolejną 1 minutę. Dodaj pastę z fasoli chili, sos sojowy i wodę i gotuj, mieszając, przez 1–2 minuty, aż się połączą. Dodaj edamame, enoki, szpinak i makaron, wymieszaj, aby połączyć i gotuj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje. Podawaj ozdobione chili i kolendrą.