Strona główna › Przepisy › Desery › Surowe Batony Karmelowo-Orzeszkowe z Chrupką
Surowe Batony Karmelowo-Orzeszkowe z Chrupką
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 20 miękkich świeżych daktyli (400g), bez pestek
- 1/3 szlanki (95g) gładkiego naturalnego masła orzechowego
- 1 szklanka (30g) spuchnięty brązowy ryż
- 1/2 szlanki (70g) nie solonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
- 80g surowej organicznej ciemnej czekolady 70%
Sposób przygotowania
Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 10 cm x 20 cm papierem do pieczenia nieprzywierającym.
Umieść daktyle, masło orzechowe i wanilię w食品 robotnik i miksuj przez 2–4 minuty lub aż do połączenia się masy w pastę. Przelej do dużej miski, dodaj ryż puszysty i orzeszki ziemne i wymieszaj. Używając wierzchu łyżki, wciśnij masę na dno blach (patrz uwaga).
Umieść czekoladę w żaroodpornej misce nad rondelkiem gotującej się wody (miska nie powinna dotykać wody) i mieszaj, aż się rozpuści. Wlej czekoladę na top i rozłóż równomiernie. Chłódź przez 20–30 minut lub aż do stężenia. Wyjmij placek z blach i pokrój na paski używając gorącego noża. Chłódź aż do podania.
Przechowuj paski w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 tygodnie.