Strona główna › Przepisy › Obiady › Ryż syryjski z mięsem
Ryż syryjski z mięsem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Łyżeczka Czarnego pieprzu 1/2
- łyżeczka Cynamonu 1/2
- łyżki stołowe masło 2
- łyżeczka Ziele angielskie 1/2
- szklanki Rosół drobiowy 5
- szklanki Ryż 2
- szklanka Masło 1/4
- szklanka Pinii włoskie 1/2
- Funty Mięso mielone wołowe 2
- łyżeczki Sól 2
Sposób przygotowania
Rozgrzej 1/4 szklanki masła w dużym garnku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mięso mielone i dopraw solą, mieszaną przyprawą, cynamonem i czarnym pieprzem. Gotuj i mieszaj aż do momentu, gdy mięso będzie zrumienione i rozdrobnione, przez 7-10 minut.
Wmieszaj bulion drobiowy i ryż do mięsa w garnku; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień na mały, przykryj i gotuj aż do momentu, gdy ciecz zostanie wchłonięta, około 20 minut.
Tymczasem rozpuść 2 łyżki stołowe masła na małej patelni na średnim ogniu. Smaż i mieszaj pinię w gorącym maśle aż do lekko karmelizacji, przez 3-5 minut.
Wmieszaj pinię do mieszaniny mięsa z ryżem przed podaniem.