Strona główna › Przepisy › Obiady › Szaszłyki z grillowanego kurczaka
Szaszłyki z grillowanego kurczaka
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sok z 1 cytryny
- Sok z 1 Limonki
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka posiekanego czosnek
- 1/2 łyżeczki suszonych listków tymianku
- 1/2 funta filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki o wymiarze 1 cala
- 1 duża cukinia pokrojona na plastry o grubości 1/2 cala
- 1 duży ananas pokrojony na kawałki o wymiarze 1 cal
- 225 gramów pieczarek oprzyrządowanych
- 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej na kawałki o wymiarze 1 cal
- 12 drewnianych szpikulców (o długości 8-12 cali) namoczonych w wodzie przez 30 minut
Sposób przygotowania
Połącz składniki marinady w średniej wielkości misce, dodaj kostki kurczaka i odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
Wyjmij kostki kurczaka z marinady. Nadziewaj mięso, owoce i warzywa na szpikulce, umieszczając jedną kostkę kurczaka pomiędzy każdym kawałkiem warzywa lub owocu. Wyrzuć marinadę.
Umieść szpikulce na blasze do pieczenia z krawędzią i piecz przez 12 minut z każdej strony.
Rozgrzej grill żeliwny (broiler).
Grilluj 3 minuty z każdej strony, aż mięso będzie gotowe, a warzywa lekko zbrązowią się.
Alternatywnie możesz grillować szpikulce na ruszcie 5 do 10 minut z każdej strony, aż mięso będzie gotowe.