Strona główna › Przepisy › Obiady › Tacos z wieprzowiną roztrawianą w garnku wolnowarowym
Tacos z wieprzowiną roztrawianą w garnku wolnowarowym
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżka stołowa soli
- 1 łyżka stołowa kminu
- 1 łyżeczka proszku chili
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łopatka wieprzowa o wadze 1,5-1,8 kg, umyta i oczyszczona
- 1 słoik 450 g łagodnej salsy
- 1 opakowanie tortilli kukurydziano-pszenne
Sposób przygotowania
Umieść pierwsze 7 składników w misce i wymieszaj.
Umieść łopatę wieprzową w garnku wolnowarnym i natarć całą powierzchnię mieszanką przypraw.
Wlej słoik salsy wokół łopaty wieprzowej.
Gotuj na małym ogniu przez 8-12 godzin.
Wyjmij mięso na talerz i używając 2 widelców, posiekaj je na kęski (lubię usunąć widoczne kawałki tłuszczu).
Wlej garść lub dwie soku do mięsa i wymieszaj (Jeśli chcesz usunąć nadmiar tłuszczu z jusu, który będziesz używać, wlej go do szklanki i wstaw do lodówki aż tłuszcz się stwardnieje i będzie można go łatwo wyjąć. Zostanie tylko sok).
Umieść mięso w tortillach.
Podawaj z dodatkami do wyboru.