Strona główna › Przepisy › Napoje › Wysoki Skoleboller
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Żółtka jaj 3
- łyżeczka Ekstraktu Waniliowego 1
- szklanka Mleka 1
- łyżka stołowa Masła 5
- łyżeczka Kardamonu 1
- Łyżeczka Drożdży instant 3
- łyżka stołowa Skrobi Kukurydzianej 2
- łyżki stołowe Wody 3
- szklanki Mąki 2 1/4
- strąk wanilii 1
- szklanki Cukru puder 2
- 1-⅓ szklanki Cukru kryształu
- szklanka Kokosa startego 1
Sposób przygotowania
▢
Rozgrzej mleko, aż będzie letnie. Dodaj drożdże i rozpuść je.
▢
Dodaj cukier, kardamon, wanilię i około 2/3 mąki.
▢
Wymieszaj ciasto rękami lub w mikserkę ze zdążykiem do ciasta, powoli dodając resztę mąki. Możliwe, że będziesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki, aby uzyskać ciasto, które nie będzie zbyt lepkie do wyrabiania. Kiedy ciasto utworzy ładną kulę, dodaj zmiękczone masło i kontynuuj wyrabianie ciasta przez około dziesięć minut.
▢
Wyroll ciasto w cylinder i podziel na sześć równych części. Wyroll każdy kawałek w okrągłą bułkę i ustaw je w natłuszczonym foremce do muffinek/ciasta. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia aż do podwojenia wielkości (około godzina).