Strona główna › Przepisy › Desery › Truskawki w Sambucy
🍽️
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
- 1/2 laski wanilii, rozdzielonej wzdłużnie
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki stołowe Sambuki
- 2 funty truskawek, oczyszczonych, następnie przekrojonych na pół lub w ćwiartki, jeśli są duże
Sposób przygotowania
1
Gotuj wodę, cukier i sok z cytryny w rondelku o pojemności 2-3 litrów. Wydrąż nasiona z laski wanilii do rondelka, używając końcówki noża do obierania, i dodaj łuskę. Gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści, następnie gotuj aż syrop zmniejszy się do około 1 szklanki, przez 8-10 minut. Wymieszaj Sambucę.
2
Przelej syrop do miski i daj mu całkowicie ostygnąć. Wymieszaj truskawkami i zostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut do 1 godziny. Usuń łuskę.