Strona główna › Przepisy › Wegetariańskie › Wegańska banh mi
Wegańska banh mi
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Hummus 100g
- Handful Mint
- Handful Coriander
- To serve Hotsauce
- tsp Golden Caster Sugar 1
- Raw Vegetables 150g
- tablespoons Vegan White Wine Vinegar 3
- large Baguette 1
- Tempeh 175g
Sposób przygotowania
Włóż posiekaną warzywa do miski i dodaj ocet, cukier i 1 łyżeczkę soli. Wymieszaj wszystko razem, a następnie odłóż na bok, aby warzywa szybko się zamarynowały, podczas gdy przygotowujesz resztę kanapki.
Rozgrzej piekarnik do 180°C/160°C w trybie termoobiegu/gaz 4. Podziel bagietkę na cztery części, a następnie pokrój każdy kawałek poziomo na połowy. Włóż kawałki bagietki do piekarnika na 5 minut, aż będą lekko przysmażone i ciepłe. Posmaruj każdy kawałek warstwą hummusu, a następnie umieść na czterech kawałkach plasterki tempeh i ułóż na nich zamarynowane warzywa. Przed podaniem posyp ziołami i wciśnij trochę gorącego sosu, a następnie przykryj drugimi kawałkami bagietki, tworząc kanapki.