Strona główna › Przepisy › Obiady › Vietnamese Grilled Pork (bun-thit-nuong)
Vietnamese Grilled Pork (bun-thit-nuong)
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- łyżki stołowe Oleju z oliwek 3
- Liście Mięty
- szklanka Cukru ¼
- Łyżka stołowa sosu rybnego 1
- Pokrojony ogórek
- 1,5 funta pokrojona Wieprzowina
- opakowanie cienkich Makaronu ryżowego 1
- 4-6 Rolek wiosiennych
- łyżki stołowe posiekanej Szalotki 3
- 1,5 łyżki stołowe posiekanego czosnku Czosnek
- łyżka stołowa gęstego Sosu sojowego ½
- łyżka stołowa Pieprzu ½
- Zmielone Araszidy
Sposób przygotowania
Pokrój surową wieprzrowinę na cienkie plastry, około ⅛". Pomocne jest lekkie zamrożenie jej (opcjonalne).
Posiekaj czosnek i szalotę. Wymieszaj w misce z cukrem, sosem rybnym, gęstym sosem sojowym, pieprzem i olejem aż do rozpuszczenia się cukru.
Marynuj mięso przez 1 godzinę, lub całą noc dla lepszych rezultatów.
Piecz wieprzrowinę w temperaturze 375F przez 10-15 minut lub aż do około 80% gotowości. Skończ gotowanie, opiekając w piekarniku aż do uzyskania ładnego złocistego koloru, przewracając plastry w połowie czasu.
Ułóż swoją miskę z warzywami, makaronem i dodatkami. Wielu lubi wymieszać całą miskę i wylać sos rybny na wierzch, ale ja wolę przygotowywać poszczególne kęsy i powoli je sosować.