Strona główna › Przepisy › Kolacje › Zawijane w sałatę paszteciki z sosem orzechowym
🍽️
Kolacje
Zawijane w sałatę paszteciki z sosem orzechowym
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 16
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego
- ⅓ szklanki plus 1 łyżka stołowa aminosów kokosowych
- 3 łyżki stołowe naturalnego masła migdałowego
- 1 łyżka stołowa surowego miodu lub czystego syropu klonowego
- ¼ do ½ łyżeczki sosu sriracha, do smaku
- 1 funt zmielonego piersi z kurczaka lub indyka, lub pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
- 1 czerwona papryka, wydrążona, pozbyта nasion i posiekana
- 1 szklanka drobno posiekanego brokuła
- 1 szklanka posiekanej fioletowej kapusty
- 1 szklanka startych marchewek
- 8 zielonych cebuli (białe i zielone części), posiekane
- ½ szklanki posiekanego jicamy
- ½ szklanki posiekanego selera naciowego
- 4 do 6 liści sałaty (masłowa, Boston lub rzymska), umyte i dobrze osuszone
- ½ szklanki unsalted orzechów nerkowca
- Prażone ziarna sezamu lub nasiona konopi
Sposób przygotowania
1
W małej misce lub średnim słoiku ubij lub wstrząsaj składnikami sosu razem, aż będą dobrze połączone. Odłóż na bok.
Na dużej patelni nieprzywierającej na średnio-wysokim ogniu smaż mięso, aż się zbrązi i przestanie być różowe, przez 5 do 10 minut. Dodaj warzywa i mieszankę sosu i smaż aż zielona cebulka i czerwone papryki zmiękną, a mięso wchłonie mieszankę, około 5 minut więcej. Zdejmij patelnię z ognia.
Łyżką wyłóż około ⅓ szklanki farszu na liść sałaty. Posyp orzechami nerkowca i nasionami sezamu lub konopi i ciesz się!