Strona główna › Przepisy › Napoje › Zielony Zmierzch
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Szczypta Soli
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 uncji świeżego soku z cytryny
- 1 1/2 uncji ginu
- 3 szklanki rukoli
- 1/2 uncji wódki
Sposób przygotowania
Włóż cukier i półszklankę wody do średniej rondla i gotuj na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, doprowadź mieszaninę do gotowania na małym ogniu i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Pozwól trochę ostygną, przelej do naczynia żaroodpornego i schłódź przez co najmniej 35 minut.
Zmiksuj syrop prosty i rukielę w blenderze aż do uzyskania płynnej konsystencji. Za pomocą sitka o drobnych oczkach lub durszlaka wyłożonego gazą do gotowania, przesiej mieszaninę do hermetycznego pojemnika i schłódź.
Połącz gin, wódkę, sok z cytryny, sól i półunję syropu z rukielą w shaker'ze do koktajli. Wypełnij lodem i mieszaj, aż zewnętrzna strona shaker'a będzie zamarznięta, około 30 sekund. Przelej do schłodzonej kieliszka Nick and Nora lub kielicha.