Strona główna › Przepisy › Zupy › Zupa Jeden-z-Każdego
🍽️
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 11
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka śmietany
- 1 łyżka stołowa masła niezasolonego
- 1 duża ziemniak do gotowania (225 g), obrany i grubo pokrojony
- 1 średnia cebula, grubo pokrojona
- 1 serce selera (wewnętrzne blade łodygi z liśćmi), grubo pokrojone (1/2 szklanki)
- 1 duże jabłko (najlepiej Granny Smith), obrane i grubo pokrojone
- 1 dojrzały banan, grubo pokrojony
- 1 pinta bulionu z kurczaka
- 1 zaokrąglona łyżeczka proszku curry
- 1 łyżka stołowa posiekanych świeżych szczypiorku
Sposób przygotowania
1
Gotuj na małym ogniu warzywa i owoce w rosole w trzylitrowymciężkim garnku przykrytym, aż będą bardzo miękkie, około 12 minut. Dodaj śmietanę, masło, proszek curry i sól, a następnie podgrzej, aż będzie gorące (nie gotuj). Zblenduj zupę w blenderze na gładko (uważaj podczas blendowania gorących płynów). Rozcieńcz zupę wodą, jeśli chcesz, i podawaj posypana szczypiorkiem.