Strona główna › Przepisy › Zupy › Zupa marchwiowo-kalafiorna przyprawiana
🍽️
Zupy
Zupa marchwiowo-kalafiorna przyprawiana
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 10
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka garam masala
- 5 szlanek ciepłej wody
- 2 łyżki stołowe bulionu warzywnego, lubię używać organiczny bulion zamiast kostek
- 1 głowa kalafiora, posiekana (około 4 szlanek)
- 3 szlanki obrane i posiekane marchewki (około 8 średnich marchewek)
- 1 1/2 łyżeczki proszku curry
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu i smaż cebulę przez 3 minuty lub do czasu, aż będzie miękka.
Rozpuść bulion warzywny w wodzie i dodaj do garnka.
Dodaj pozostałe składniki do garnka i wymieszaj.
Doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką i zmniejsz ogień, aby gotować na małym ogniu przez 15-20 minut lub do czasu, aż warzywa będą miękkie.
Używając blendera ręcznego lub blendera stojącego, zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.