Strona główna › Przepisy › Desery › Jamajski Pudding ze Słodkich Ziemniaków
Jamajski Pudding ze Słodkich Ziemniaków
Składniki
Kliknij składnik żeby przenieść między listami
✅ Masz w domu
- ✅ tsp Ground Cinnamon 1
- ✅ tsp Ground Ginger 1/2
- ✅ tsp Ground Nutmeg 1
- ✅ cup Brown Sugar 1 1/2
- ✅ cup Coconut Milk 1 1/2
- ✅ tablespoon Vanilla Extract 1
- ✅ teaspoon Allspice 1
- ✅ tablespoon Brown Sugar 1
- ✅ teaspoon Ground Nutmeg 1/8
🛒 Do kupienia
- 🛒 cup All purpose flour 1/2
- 🛒 cup Raisins 1/2
- 🛒 Lbs Sweet Potatoes 2
- 🛒 łyżeczka Soli 1/4
- 🛒 Łyżeczka Mielonego cynamonu 1/8
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wysmaruj i wyłóż 9-calową okrągłą formę lub formę do pieczenia chleba papierem do pieczenia.
Umieść pokrojone słodkie ziemniaki w misce blendera i miksuj aż do drobnego startego. W małej misce wymieszaj rodzynki z 2 łyżeczkami mąki z ½ szklanki. Odłóż na bok.
W dużej misce połącz starte słodkie ziemniaki, jasny brązowy cukier, mąkę zwyczajną, ekstrakt waniliowy, ziele angielskie, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i sól. Dodaj 1½ szklanki mleka kokosowego, mieszając aż do powstania ciasta. Ostrożnie wmieszaj rodzynki wymieszane w mące.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz bez przykrycia przez 1 godzinę 30 minut, aż do momentu, gdy ciasto będzie w większości stałe, ale wciąż nieznacznie miękkie w środku.