Sałatka z melona zielonego z sosem imbirowym i orzeszkami ziemnymi

Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz

✅ Masz w domu

• Gruboziarnista sól morska
• 1 łyżeczka jasnego brązowego cukru
• 1 łyżeczka sosu rybnego
• 6 łyżek stołowych białego octu winnego
• 1 łyżeczka drobno startego obranego imbiru (z jednego kawałka o długości 1 cala)
• 1 papryczka serrano, cienko pokrojona
• 1/2 średniego melona miodowego (około 900 g), bez nasion i skórki, miąższ pokrojony na plastry, plastry połowione poprzecznie
• 3 małe ogórki perskie, pokrojone po skosie na plasterki grubości 1/4 cala
• 1 awokado, obrane, cienko pokrojone
• 1/4 szklanki liści mięty
• 1/4 szklanki słonych, suszonych orzeszków arachidowych, grubо posiekanych