Strona główna › Przepisy › Desery › Tort Red Velvet w Kubku
Tort Red Velvet w Kubku
Tort Red Velvet (czerwony aksamit) w kubku to ekspresowa wersja klasycznego amerykańskiego ciasta, którą przygotujesz w kilka minut w kuchence mikrofalowej. Charakteryzuje się intensywnym czerwonym kolorem, delikatnym aromatem wanilii i lekką nutą kakao, a dzięki maślance jest wilgotny .
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 duże jajko
- 3 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe niesłodzonego kakao w proszku
- Szczypta soli kosher
- 1/4 szklanki cukru kryształu
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki stołowe maślanka
- 1 łyżeczka ciekłego czerwonego barwnika spożywczego
- 1/4 szklanki mąki samowznoszące się
- 1/4 łyżeczki octu jabłkowego, białego, białego wina lub octu ryżowego
Sposób przygotowania
W dużym kubku ubij widelcem jajko i olej. Wmieszaj barwnik spożywczy, maślankę, wanilię i cukier. Dodaj kakao, mąkę, sól i ocet. Ubijaj ciasto aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Podziel ciasto między dwa kubki. Podgrzewaj w mikrofalówce osobno przez 1 1/2 do 2 1/2 minuty każdy, aż do wyrośnięcia i stwardnienia.